272璞玉
沈莹跟青年在大堂等了半晌，也不见韩双林回来。 青年忍不住道：“小莹，我早就跟你说，外头的骗子很多的，这种人的话是靠不住的，你就是不听，还非要找来，这下被人晾在这里好了吧？” 沈莹道：“大哥，你别着急，也许是夏娘子在后厨有什么事儿呢！” 沈家大哥听了这话不但没有舒展眉头，反倒更生气道：“跟你说了多少遍，话本里写的东西，都是经过夸张和美化的，怎么可能有人年纪轻轻又那么会做菜，一下子就能赢了好几位老师傅？我当初就不该给你借那本见鬼的话本，如今都看得走火入魔了！” 沈莹却坚持道：“大哥，第一场厨艺比试的时候，夏娘子还去做了评判，如果她没有真本事，府衙的人怎么可能叫她去？” 沈家大哥被妹子堵得一时间不知该如何反驳，气呼呼地起身道：“你老实坐着，我去问问。” 他刚起身，就见韩双林一溜小跑地从后门进来，手里端着盘子，径直朝兄妹二人而来。 韩双林此时也格外不好意思，自己竟然为了口吃的把正事儿给忘了，他将手中的盘子放在桌上道：‘有劳二位久候了，夏娘子在后厨做黏火烧呢，所以耽搁了一会儿，这是新出锅的，您二位先尝尝看，夏娘子马上就出来。” 沈莹一听是夏月初做的，顿时来了兴致，伸手就要去拿。 沈家大哥却一把按住她，皱眉道：“什么东西你都敢瞎吃！” 韩双林听了这话面色顿时难看起来，皱眉问：“这位客人，此话怎讲？我们初味轩从开业到现在，生意能这么红火，靠得就是真材实料，从不糊弄客人。您今天到底是来找人还是来挑事儿的？” 还不等沈家大哥说话，被五味子酒勾着天天来的朱建山正好进门，还没走到楼道口，就被一股香味儿个吸引住了。 他循着味道看过去，见桌上摆着一盘东西，看模样应该是烙的黏火烧，但是味道却并不像。 朱建山按捺不住地走过去，拍拍韩双林的肩膀道：“怎么，夏娘子又捣鼓什么新吃食了？” 他说罢也不等韩双林反应，直接抓起一个黏火烧掰开。 这会儿出锅的都是咸味馅料的，里头除了苏子，夏月初还放了芝麻、花生碎、核桃碎，再加上少许的盐调味，烙过之后，外皮焦黄，内馅酥香，几种坚果已经被微微烘出油脂，掰开之后看着油亮亮的，散发着坚果特有的诱人香气。 “嘿，我就说闻着味儿不是豆馅儿的！”朱建山毫不客气地尝了一口，发现咸味儿的馅料，顿时就高兴起来。 之前中秋节的月饼，他也是最爱吃咸味的那几款，觉得简直是打开了有关点心馅料的一扇大门，只是没想到，连黏火烧都可以包咸味的。 苏子、花生和芝麻都是从当地农民手中收的，核桃是秋天收的山核桃，几种不同的坚果香气混合在一起，形成了一种十分独特的油香。 随着咀嚼，这股香味在口中久久不散，而轻微的咸味正好中和了油腻感，做了个干净清爽的收尾。 “店里啥时候开始卖黏火烧啊？”朱建山盘算着自家那么多人，该买几缸回去才够吃。 夏月初端着一盘子豆馅儿的出来，闻言道：“朱老爷子，你快别为难我家的小伙计了，现在一个个见了你就像是老鼠见了猫，黏火烧就是自家吃的小玩意儿，今天心血来潮弄点吃罢了，谁有空做这个卖啊！” 朱建山闻言，立刻将桌上的盘子端起来，转身就朝楼上走，嘴里道：“夏娘子，那啥，我先上楼了，那老哥几个该等急了，都在你家吃了好几天了，这盘就当送我了。” 沈莹眼睁睁看到都到嘴边的美食被人抢走了，看向哥哥的眼里都是怨念。 沈家大哥却根本没看妹妹，他就一直在用审视的眼神上下打量着夏月初。 夏月初比他想象中的还要年轻，穿得也不花哨，若不是刚才听朱建山喊了声夏娘子，他绝对不会以为这个年轻妇人就是这么大一间酒楼的东家。 虽说夏月初看着一脸和气，但是他也不可能将妹妹随便交给一个完全不知道人品如何的人做什么学徒。 “夏娘子，我来找你了！”沈莹终于放下了错失黏火烧的遗憾，扭头冲夏月初打招呼，然后又有些不好意思地对夏月初道，“厨艺比试第二场我没能通过……” “第二关要刷下来的人很多，你没正式学过厨艺，没能通过也很正常，这也算不得什么。”夏月初安慰地塞给她一个黏火烧，“刚出锅的，尝尝看。” 沈莹接过来，然后被哥哥在背后捅了一下，这才想起来介绍道：“夏娘子，这是我大哥……” 沈家大哥不等妹妹的话说完，便一脸严肃地自我介绍道：“您好，我是沈莹的大哥沈晋，小孩子不懂事，偷着跑出去参加了个什么厨艺比试，便觉得自己有什么天赋了，非闹着要来学厨……” 之前沈晋的目光太过赤|裸，那种质疑和审视完全不加掩饰，夏月初早就发觉了。 不过听说这是沈莹的大哥，倒是觉得可以理解。 毕竟以眼下的世道，一个十几岁的小姑娘要出去做学徒，搁在谁家都是个了不得的大事儿，哪有家长兄姐不担心的道理。 不过听到后面她却忍不住打断道：“沈家大哥，我能理解家人的担心和忧虑，毕竟沈莹年纪还小，又是个女孩子。但是我可以向你保证，她真的很有天赋的一个孩子，难得的是，她对厨艺还十分有热情，如果家里能够给她一个机会，我相信她一定会做出让家人刮目相看的成绩的。” 夏月初很喜欢沈莹这个小姑娘，而且她坚信，只要沈莹不失去这份热情，又能够踏踏实实地打好基础的话，她今后的成就一定会在夏瑞轩和王桦之上的。 很多行当，就是这样没有道理，天赋上的优势，是后天很难弥补和超越的。 夏月初现在就像发现一块翡翠原石的匠人，迫不及待地想要将它慢慢打磨成型，雕琢成一件惊世之作。